GRIASS EICH & HALLO BEIM
GENUSSSCHMIED
IN ST. WOLFGANG
Bei uns erwartet euch ein Restaurant, bei dem rustikales Ambiente auf moderne Gemütlichkeit trifft. Ein Ort, in dem spanische / lateinamerikanische Küche mit österreichischen Schmankerl fusioniert. Mit Liebe zum Detail und einem jungen Team wollen wir den Abend unserer Gäste zu etwas Besonderem machen!
![speisegetraenkefonttop](https://www.genussschmied.at/wp-content/uploads/2022/09/speisegetraenkefonttop.png)
Alkoholfreie Getränke
Gasteiner prickelnd/still | 0,33l 0,75l |
€3.90 €7.60 |
Sodawasser | 0,3l 0,5l |
€3.30 €4.40 |
Soda Zitrone | 0,3l 0,5l |
€3.90 €4.90 |
Holler Soda | 0,3l 0,5l |
€3.90 €4.90 |
Himbeer Soda | 0,3l 0,5l |
€3.90 €4.90 |
Zitrone mit Leitungswasser |
0,3l 0,5l |
€2.80 €3.90 |
Holler mit Leitungswasser | 0,3l 0,5l |
€2.80 €3.90 |
Himbeer mit Leitungswasser | 0,3l 0,5l |
€2.80 €3.90 |
Limonaden
Coca Cola | 0,3l 0,5l |
€4.20 €5.30 |
Coca Cola Zero |
0,3l | €4.20 |
Almdudler | 0,3l 0,5l |
€4.20 €5.90 |
Red Bull |
0,25l | €4.90 |
Organics Tonic Water | 0,25l | €4.90 |
Organics Bitter Lemon | 0,25l | €4.90 |
Organics Black Orange | 0,25l | €4.90 |
Organics Ginger Ale | 0,25l | €4.90 |
Organics Ginger Beer | 0,25l | €4.90 |
Organics Purple Berry | 0,25l | €4.90 |
Organics Easy Lemon | 0,25l | €4.90 |
Pfanner Fruchtsäfte
Apfel / Johannisbeere / Orange
puritungswasser |
0,3l 0,5l |
€4.60 €5.70 |
mit Soda |
0,3l 0,5l |
€4.20 €5.30 |
mit Wasser | 0,3l 0,5l |
€3.90 €5.10 |
Marille / Multivitamin / Mango
puritungswasser |
0,2l | €4.30 |
mit Soda |
0,3l 0,5l |
€4.40 €5.30 |
mit Wasser | 0,3l 0,5l |
€4.30 €5.10 |
Aperitif & Bitters
Glas Prosecco |
0,1l | €5.40 |
Aperol Spritz (mit Prosecco) |
0,25l | €7.90 |
Rosato Mio |
0,25l | €7.90 |
Hugo | 0,25l | €7.90 |
Lillet Wildberry |
0,25l | €7.90 |
Martini Bianco |
5cl | €6.50 |
Martini Rosso |
5cl | €6.50 |
Averna Zitrone | €5.40 |
Bier
Eggenberger Hopfenkönig |
0,2l 0,3l 0,5l |
€ 3.10 € 4.20 € 5.30 |
Tegernseer Hell |
0,3l 0,5l |
€4.40 €5.70 |
Schmied Bräu Zwickl |
0,3l 0,5l |
€4.50 €5.70 |
König Ludwig Weißbier |
0,3l 0,5l |
€4.50 €5.70 |
Almdudler Radler |
0,3l 0,5l |
€4.30 €5.50 |
Eggenberger Freibier alkoholfrei |
0,5l | €5.70 |
Erdinger Weißbier alkoholfrei |
0,5l | €5.70 |
Offener Wein & Flaschenwein
Offene Weine
Weißer Spritzer |
0,25l 0,5l |
€4.20 €8.40 |
Sommer Spritzer |
0,25l 0,5l |
€3.90 €5.90 |
Gespritzter süß weiß |
0,25l | €4.60 |
Hauswein weiß |
1/8 | €3.90 |
1/8 Weiß
Grüner Veltliner Lössmann Kolkmann |
1/8l | €6.50 |
Chardonnay Mitterpoint Hebenstreit |
1/8l | €6.30 |
Riesling Tonstein Wolfgang Seher |
1/8l | €6.50 |
1/8 Rot
Zweigelt Goldberg Achs |
1/8l | €6.70 |
Roter Oktober Wolfgang Seher |
1/8l | €6.70 |
Rioja Crianza |
1/8l | €7.10 |
1/8 Rosé
Chateau de Roqufort Corail |
1/8l | €6.30 |
Flasche Weiß
Grüner Veltliner Lössmann Kolkmann |
0,75l | €33.- |
Chardonnay Mitterpoint Hebenstreit |
0,75l | €32.- |
Riesling Tonstein Wolfgang Seher |
0,75l | €33.- |
Stratos Bio Straka |
0,75l | €34.- |
Lugano DOC Otella |
0,75l | €35.- |
Verdejo Bodega Menade |
0,75l | €35.- |
Sangarido Godello Bierzo |
0,75l | €35.- |
Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC Polz |
0,75l | €38.- |
Gelber Muskateller Kodolitsch |
0,75l | €38.- |
Gemischter Satz Breitenpuechtorff Groiss |
0,75l | €34.- |
Aus den Dörfern Rosi Schuster |
0,75l | €38.- |
Flasche Rot
Zweigelt Goldberg Achs |
0,75l | €34.- |
Roter Oktober Wolfgang Seher |
0,75l | €34.- |
Kumarod Schwarz |
0,75l | €35.- |
Crianza Rioja DOCa Sierra Cantabria |
0,75l | €36.- |
Almansa Albahra | 0,75l | €39.- |
Albahra Bodega Envinate |
0,75l | €40.- |
Rosé und Schaumweine
Juve & Camps Cava | 0,75l | €34.- |
Juve & Camps Cava Rosé | 0,75l | €39.- |
Chateau de Roqufort Corail |
0,75l | €35.- |
Cocktails, Longdrinks & Hochprozentiges
Cuba Libre Havana, Limette, Rohrzucker, Cola, Eis |
€9.50 |
Caipirinha Cachaca, Limette, Rohrzucker, Crushed-Eis |
€9.50 |
Mojito Havana, Limette, Rohrzucker, Crushed-Eis, Soda |
€10.50 |
Moscow Mule Vodka, Ginger Beer, Gurke, Limette, Eis |
€11.70 |
Daiquiri Havana, Limettensaft, Zuckersirup |
€9.30 |
Tequila Sunrise Tequila, Orangensaft, Grenadine, Eis |
€12.90 |
Old Fashioned doppelt gereifter Bourbon, Angostura Bitter |
€9.70 |
Negroni Campari, Gin, roter Vermouth |
€8.60 |
Adios Motherf****r Vodka, Gin, Tequila, Havana, Zitronensaft, Limonade, Eis |
€19.90 |
White Russian Vodka, Kaffeelikör, Obers |
€9.60 |
Godfather Whiskey, Amaretto |
€9.70 |
Longdrinks
Vodka Wellness Vodka, Soda, Zitronensaft |
€8.50 |
Vodka Bitter Lemon |
€9.20 |
Vodka Frucht Vodka mit Orange, Apfel, Mango oder Multivitamin |
€8.50 |
Jameson Lime Jameson, Almdudler, Limette |
€8.50 |
Kainer Schnäpse
Marille |
2cl | €4.30 |
Zirbe |
2cl | €4.30 |
Williams |
2cl | €4.30 |
Haselnuss |
2cl | €4.30 |
Primushäusl Schnäpse
Nusskern (Likör) |
2cl | €6.80 |
Schwarze Ribisel (Likör) |
2cl | €7.10 |
Salzburger Birne | 2cl | €7.10 |
Liköre
Berliner Luft | 2cl | €4.40 |
Spirituosen (auf Eis)
Pernod |
2cl | €5.40 |
Jägermeister |
2cl | €4.40 |
Ramazzotti |
2cl | €5.40 |
Averna |
2cl | €5.40 |
Amaretto |
2cl | €5.40 |
Baileys |
4cl | €6.50 |
Tequila
Sierra Tequila Gold |
2cl | €4.40 |
Sierra Tequila Blanco |
2cl | €4.40 |
Cuervo Especial Silver | 2cl | €5.50 |
Cuervo Especial Gold | 2cl | €5.50 |
Gin
Hendricks Gin |
4cl | €8.60 |
Monkey 47 Gin |
4cl | €10.80 |
Bombay Gin | 4cl | €6.10 |
Rum
Havanna 3Y |
4cl | €4.80 |
Myers Rum | 4cl | €5.70 |
Havanna 7Y |
4cl | €8.10 |
Appleton Estate 12Y | 4cl | €10.60 |
Diplomatico |
4cl | €12.40 |
Whiskey
Jameson |
4cl | €4.80 |
Jack Daniel’s | 4cl | €6.10 |
Makers Mark | 4cl | €8.20 |
Chivas Regal XV |
4c | €12.40 |
Vodka
Absolut Vodka |
4cl | €4.80 |
Absolut Sensation | 4cl | €6.00 |
Sherry
Morenita Cream |
5cl | €6.50 |
Kaffee, Tee & heiße Schokolade
Kaffee & heiße Schokolade
Espresso |
€3.20 |
Doppelter Espresso |
€4.70 |
Kleiner Brauner |
€3.70 |
Großer Brauner |
€4.90 |
Verlängerter | €4.30 |
Cappuccino |
€4.50 |
Espresso Macchiato | €3.60 |
Latte Macchiato |
€4.90 |
Heiße Schokolade | €5.10 |
Heiße Schokolade mit Schuss | €6.70 |
Tee
Schwarztee Kamille Pfefferminz Früchte Kräuter |
€3.70 |
Tee mit Schuss |
€5.20 |
Tapas
![](https://www.genussschmied.at/wp-content/uploads/2022/09/Genussschmied_G_schwarz.png)
Dips Variation (vegan möglich)
Mojo Verde, Aioli, Mojo Rojo, Wurzelbrot
(A, C, L)
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Spanische Tapas Variation (für 2 Personen)
Serrano Schinken, Manchego, Pimientos de Padròn, Tortilla de Patatas, Aioli, Oliven, Kapern & Wurzelbrot
(A, C, G, L)
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Pimientos de Padrón (vegan)
In Olivenöl gebratene kleine Paprikas mit Meersalz
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Gambas al Ajillo
In Olivenöl & Knoblauch gebratene Garnelen mit Petersilie, Chiliflocken & Sherry verfeinert. Wird mit Wurzelbrot serviert. (A, B, O)
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Beef Tatare
100 g | 180 g
Mit Butter, Ruccola, Dijon Senf Mayo und Wurzelbrot
(A, C, G, M)
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Selfmade Chorizo
Gebratene spanische würzige Paprikawurst mit Wurzelbrot
(A, L, M)
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Pepinillos Fritos (vegan möglich)
Frittierte Gewürzgurken mit Chili Mayo
(A, C, L, M)
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Croquetas de Pollo
Kartoffel-Bierhuhn-Kroketten mit Chorizo-Mayo
(A, C, G, L, M)
Loades Fries
![](https://www.genussschmied.at/wp-content/uploads/2022/09/Genussschmied_G_schwarz.png)
Amazing Fries (vegan möglich)
Kartoffel-Mais Pommes, Jalapeños und Bacon mit Cheddar überbacken | Vegan mit getrockneten Tomaten
(A, F, G, L)
![](https://www.genussschmied.at/wp-content/uploads/2022/09/Genussschmied_G_schwarz.png)
Saugeile Fries
Mit Berg & Raclettekäse überbackene Kartoffel-Mais Pommes, Pulled Schweinsbrat`l, Kren & Schnittlauch
(G, L, M)
Suppe & Salate
![](https://www.genussschmied.at/wp-content/uploads/2022/09/Genussschmied_G_schwarz.png)
Gazpacho (vegan möglich)
Kalte pikante Spanische Tomate-Gemüse-Suppe
Bravas-Garnele optional
(A, B, L, M, O)
![](https://www.genussschmied.at/wp-content/uploads/2022/09/Genussschmied_G_schwarz.png)
Kleiner oder großer gemischter Salat (vegan möglich)
Knackiger Blattsalat, Kirschtomaten, Radieschen, Paprika
Topping optional
(C, L, M, O)
![](https://www.genussschmied.at/wp-content/uploads/2022/09/Genussschmied_G_schwarz.png)
Ceasar Salad (vegan möglich)
Römersalat, Parmesan, Kirschtomaten, Weißbrotcroûtons
Toppings optional
(A, C, G, L, M, O)
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Tropical Garden (vegan möglich)
Knackige Blattsalate mit Mango-Passionsfrucht Dressing, feinen Kräutern, Kirschtomaten, Radieschen, Granatapfelkernen & Hanfsamen | Toppings optional
(C, L, M, O)
Salat-Toppings
Gebratene Maishuhnbrust (G)
.
Gebratene Rinderstreifen (G)
.
Gebratene Lachsforelle (D)
.
Gegrillter Halloumi (vegetarisch) (G)
Gebratene vegane Chicken Breast (F)
![genussschmied-cr-helensfotografieneu](https://www.genussschmied.at/wp-content/uploads/2022/09/genussschmied-cr-helensfotografieneu.jpg)
Specials
![](https://www.genussschmied.at/wp-content/uploads/2022/09/Genussschmied_G_schwarz.png)
Fajitas (für 2 Pax)
Rosa gebratene Rinder-Streifen mit Paprika, Zwiebel & Mais. Auf Sauerteig-Fladenbrot mit Chimichurri serviert
(A, G, L, M)
![](https://www.genussschmied.at/wp-content/uploads/2022/09/Genussschmied_G_schwarz.png)
Chili con carne
Leicht scharfes mexikanisches Ragout vom Rinder- & Schweinefaschierten, Bohnen, Mais an Chilichoten & Limettenrahm. Mit Knoblauchbaguette serviert
(A, G, L, M, O)
Steaks
![](https://www.genussschmied.at/wp-content/uploads/2022/09/Genussschmied_G_schwarz.png)
Filetsteak
150 g | 250 g | 500 g
(G)
![](https://www.genussschmied.at/wp-content/uploads/2022/09/Genussschmied_G_schwarz.png)
Rib Eye Steak
300 g
(G)
![](https://www.genussschmied.at/wp-content/uploads/2022/09/Genussschmied_G_schwarz.png)
Beiried
200 g
(G)
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Surf and Turf
2x 150 g Filetsteak & 2x Hummerschwanz
(B, G, L)
![genussschmied-52](https://www.genussschmied.at/wp-content/uploads/2023/10/genussschmied-52-scaled-e1696171888485.jpg)
Saucen für Steaks
Jus (G, L, M, O)
.
Pfefferrahmsauce (G, L, M , O)
.
Rauchige Jack Daniels Sauce (G, L, M, O)
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Beilagen für Steaks
Kl. gemischter Salat
.
Kl. Ceasar Salad
.
Kl. Tropical Garden Salat
.
Gemischtes Gemüse (L,G)
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Steakpommes
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Süßkartoffelpommes
.
Rosmarinkartoffeln (G)
Homemade Tacos & Quesadillas
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Taco Caribeños
Karibisches Jerk-Chicken auf Papayasalat mit pikantem Mango-Chili-Chutney
(A, L, M, O)
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Taco de Pescado frito
Gebackener Fisch auf Rahm-Gurkensalat mit Kimchi-Mayo | Fisch kann variieren – Info erhalten Sie vom Servicepersonal
(A, C, D, G, L, M)
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Taco de Coliflor (vegan)
Marinierter und gebratener Karfiol, Butterbrösel und Tahini-Sauce
(A, F, H, L, M, N)
Wir bereiten unseren Taco- & Quesadillateig jeden Tag selber & ganz frisch zu.
Du kannst dich nicht entscheiden welchen Taco du bestellen sollst? Wir empfehlen ein Duo oder Trio aus unseren Tacos zusammen zu stellen. #tacolove (not only on Tuesdays)
![](https://www.genussschmied.at/wp-content/uploads/2022/09/Genussschmied_G_schwarz.png)
Tostada con Salmón
Knusprige Mais-Tortilla mit Räucherlachs, Frischkäse, Guacamole, Gartenkresse & Honig-Senf-Sauce
(A, D, G, L, M)
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Quesadilla de Toro
Hausgemachte Mais-Tortilla gefüllt mit geschmortem Rinder-Brisket (Brustkern), roter Zwiebel, Cheddar & Mozzarella. Mit Limetten-Rahm & Salsa Verde serviert
(A, G, L, M, O)
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Quesadilla Vegetariano (vegan oder vegetarisch)
Hausgemachte Mais-Tortilla gefüllt mit veganer Füllung aus Sonnenblumen, Bohnen, Mais, roter Zwiebel & Käse / veganem Käse. Mit Limetten-Rahm & Salsa Verde serviert
(A, F, G, L, O)
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Chimichanga (vegan oder vegetarisch möglich)
Frittierter Burrito gefüllt mit Chili con carne, Reis, Mozzarella & Chimichurri
(A, G, L, O)
Kinder
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Nuggets mit Pommes (vegan möglich)
Panierte Nuggets von der Maishuhnbrust (A,C)
Vegane Nuggets aus Erbsen & Sojaprotein (A,F)
Desserts
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Mousse de Chocolate (vegan)
Schokomousse auf Mangospiegel mit Vanille-Schlagobers und frischen Beeren
(A, F)
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Crema catalana
Karamellisierte Orangen-Zitronencreme mit frischen Beeren
(C, G)
Allergenkennzeichnung gemäß Codex-Empfehlung
A – glutenhaltiges Getreide
B – Krebstiere
C – Ei
D – Fisch
E – Erdnuss
F – Soja
G – Milch oder Laktose
H – Schalenfrüchte
L – Sellerie
M – Senf
N – Sesam
O – Sulfite
P – Lupinen
R – Weichtiere
ÖFFNUNGSZEITEN
MO| DI | MI | DO | FR | SA
15.00 – 01.00 Uhr
17.00 – 23.00 Uhr warme Küche
SO
Ruhetag
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