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GRIASS EICH & HALLO BEIM
GENUSSSCHMIED
IN ST. WOLFGANG

WIR SIND IN DER WINTERPAUSE

Ab Dienstag, dem 05.03.24 haben wir wieder geöffnet

Alkoholfreie Getränke

Gasteiner prickelnd/still 0,33l
0,75l
€3.60
€6.90
Sodawasser 0,3l
0,5l
€3.-
€4.-
Soda Zitrone 0,3l
0,5l
€3.50
€4.50
Holler Soda 0,3l
0,5l
€3.50
€4.50
Himbeer Soda 0,3l
0,5l
€3.50
€4.50
Zitrone mit Leitungswasser
0,3l
0,5l
€2.50
€3.50
Holler mit Leitungswasser 0,3l
0,5l
€2.50
€3.50
Himbeer mit Leitungswasser 0,3l
0,5l
€2.50
€3.50

Limonaden

Coca Cola 0,3l
0,5l
€3.80
€4.80
Coca Cola Zero
0,3l €3.80
Almdudler 0,3l
0,5l
€3.80
€4.80
Red Bull
0,25l €4.50
Organics Tonic Water 0,25l €4.40
Organics Bitter Lemon 0,25l €4.40
Organics Black Orange 0,25l €4.40
Organics Ginger Ale 0,25l €4.40
Organics Ginger Beer 0,25l €4.40
Organics Purple Berry 0,25l €4.40

Pfanner Fruchtsäfte

Apfel / Johannisbeere / Orange

puritungswasser
0,3l
0,5l
€4.20
€5.20
mit Soda
0,3l
0,5l
€3.80
€4.80
mit Wasser 0,3l
0,5l
€3.60
€4.60

Marille / Multivitamin / Mango

puritungswasser
0,2l €3.90
mit Soda
0,3l
0,5l
€4.-
€4.80
mit Wasser 0,3l
0,5l
€3.90
€4.60
Aperitif & Bitters

 

Glas Prosecco
0,1l €4.90
Aperol Spritz (mit Prosecco)
0,25l €7.50
Rosato Mio
0,25l €7.50
Hugo 0,25l €7.50
Lillet Wildberry
0,25l €7.50
Martini Bianco
5cl €5.90
Martini Rosso
5cl €5.90
Averna Zitrone €4.90

 

Bier

Eggenberger Hopfenkönig
0,2l
0,3l
0,5l
€ 2.90
€ 3.90
€ 4.90
Tegernseer Hell
0,3l
0,5l
€4.20
€5.20
Schmied Bräu Zwickl
0,3l
0,5l
€4.20
€5.20
König Ludwig Weißbier
0,3l
0,5l
€4.20
€5.20
Almdudler Radler
0,3l
0,5l
€3.90
€4.90
Eggenberger Freibier alkoholfrei
0,5l €5.20
Erdinger Weißbier alkoholfrei
0,5l €5.20

 

Offener Wein & Flaschenwein

Offene Weine

Weißer Spritzer
0,25l
0,5l
€3.90
€7.80
Sommer Spritzer
0,25l
0,5l
€3.60
€5.40
Gespritzter süß weiß
0,25l €4.20
Hauswein weiß
1/8 €3.60

1/8 Weiß

Grüner Veltliner Lössmann
Kolkmann
1/8l €5.90
Chardonnay Mitterpoint
Hebenstreit
1/8l €5.70
Riesling Tonstein
Wolfgang Seher
1/8l €5.90
Stratos Bio
Straka
1/8l €5.90

1/8 Rot

Zweigelt Goldberg
Achs
1/8l €6.10
Roter Oktober
Wolfgang Seher
1/8l €6.10
Rioja
Crianza
1/8l €6.50

1/8 Rosé

Passe Partout
Kellerkünstler
1/8l €5.70

 

 Flasche Weiß

Grüner Veltliner Lössmann
Kolkmann
0,75l €30.-
Chardonnay Mitterpoint
2021 Hebenstreit
0,75l €29.-
Riesling Tonstein
2021 Wolfgang Seher
0,75l €30.-
Stratos Bio
Straka
0,75l €31.-
Lugano DOC
2021 Otella
0,75l €32.-
Verdejo
2021 Bodega Menade
0,75l €32.-
Sangarido Godello
Bierzo

0,75l €32.-
Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC
2021 Polz
0,75l €34.-
Gelber Muskateller
2021 Kodolitsch
0,75l €34.-
Gemischter Satz Breitenpuechtorff
Groiss
0,75l €31.-
Aus den Dörfern
Rosi Schuster
0,75l €34.-

Flasche Rot

Zweigelt Goldberg
2021 Achs
0,75l €31.-
Roter Oktober
2017 Wolfgang Seher
0,75l €31.-
Kumarod
2018 Schwarz
0,75l €32.-
Crianza Rioja DOCa
2018 Sierra Cantabria
0,75l €33.-
Almansa Albahra 0,75l €35.-
Albahra
Bodega Envinate
0,75l €36.-

Rosé und Schaumweine

Juve & Camps Cava 0,75l €31.-
Juve & Camps Cava Rosé 0,75l €35.-
Passe Partout
Kellerkünstler
0,75l €32.-

 

Cocktails, Longdrinks & Hochprozentiges

 

Cuba Libre
Havana, Limette, Rohrzucker, Cola, Eis
€8.60
Caipirinha
Cachaca, Limette, Rohrzucker, Crushed-Eis
€8.60
Mojito
Havana, Limette, Rohrzucker, Crushed-Eis, Soda
 €9.70
Moscow Mule
Vodka, Ginger Beer, Gurke, Limette, Eis
€9.90
Daiquiri
Havana, Limettensaft, Zuckersirup
€8.50
Tequila Sunrise
Tequila, Orangensaft, Grenadine, Eis
€11.80
Old Fashioned
doppelt gereifter Bourbon, Angostura Bitter
€8.90
Negroni
Campari, Gin, roter Vermouth
€7.90
Amaretto Sour
Amaretto, Eiweiß, Angostura Bitter, Zitronensaft Zuckersirup
€10.50
Whisky Sour
Scotch Whisky, Eiweiß, Angostura Bitter, Zitronensaft Zuckersirup
€10.50
Adios Motherf****r
Vodka, Gin, Tequila, Havana, Zitronensaft, Limonade, Eis
€18.90
White Russian
Vodka, Kaffeelikör, Obers
€8.80
Espresso Martini
Vodka, Kaffeelikör, Espresso
€10.50
Godfather
Whiskey, Amaretto
€8.90

 Longdrinks

Vodka Wellness
Vodka, Soda, Zitronensaft
€7.90
Vodka Bitter Lemon
€8.50
Vodka Frucht
Vodka mit Orange, Apfel, Mango oder Multivitamin
€7.90
Jameson Lime
Jameson, Almdudler, Limette
€7.90

Kainer Schnäpse

Marille
2cl €3.90
Zirbe
2cl €3.90
Williams
2cl €3.90
Haselnuss
2cl €3.90

Primushäusl Schnäpse

Nusskern (Likör)
2cl €6.20
Schwarze Ribisel (Likör)
2cl €6.50
Salzburger Birne 2cl €6.50

Liköre

Berliner Luft 2cl €4.00

Spirituosen (auf Eis)

Pernod
2cl €4.90
Jägermeister
2cl €4.00
Ramazzotti
2cl €4.90
Averna
2cl €4.90
Amaretto
2cl €4.90
Baileys
4cl €5.90

Tequila

Sierra Tequila Gold
2cl €4.00
Sierra Tequila Blanco
2cl €4.00
Cuervo Especial Silver 2cl €5.00
Cuervo Especial Gold 2cl €5.00

Gin

Hendricks Gin
4cl €7.90
Monkey 47 Gin
4cl €9.90
Bombay Gin 4cl €5.60

Rum

Havanna 3Y
4cl €4.40
Myers Rum 4cl €5.20
Havanna 7Y
4cl €7.40
Appleton Estate 12Y 4cl €9.70
Diplomatico
4cl €11.50

Whiskey

Jameson
4cl €4.40
Jack Daniel’s 4cl €5.60
Makers Mark 4cl €7.50
Chivas Regal XV
4c €11.50

Vodka

Absolut Vodka
4cl €4.40

Absolut Sensation

4cl €5.00

Sherry

Morenita Cream
5cl €5.90
Kaffee, Tee & heiße Schokolade

  Kaffee & heiße Schokolade

Espresso
€2.90
Doppelter Espresso
€4.20
Kleiner Brauner
€3.20
Großer Brauner
€4.50
Verlängerter €3.60
Cappuccino
€3.90
Espresso Macchiato €3.20
Latte Macchiato
€4.50
Heiße Schokolade €4.90
Heiße Schokolade mit Schuss €6.20

Tee

Schwarztee
Kamille
Pfefferminz
Früchte
Kräuter
€3.20
Tee mit Schuss
€4.50

Tapas & loaded Fries

Dips Variation (vegan möglich)

Mojo Verde, Aioli, Mojo Rojo, Wurzelbrot
(A,C,L)

Spanische Tapas Variation (für 2 Personen)

Serrano Schinken, Manchego, Pimientos de Padròn, Tortilla de Patatas, Aioli, Oliven, Kapern & Wurzelbrot
(A,C,G,L)

Pimientos de Padrón (vegan)

In Olivenöl gebratene kleine Paprikas mit Meersalz

Patatas Bravas (vegan)

Mit Mojo Rojo und Guacamole (O)

Gambas al Ajillo

In Olivenöl & Knoblauch gebratene Garnelen mit Petersilie, Chiliflocken & Sherry verfeinert. Wird mit Wurzelbrot serviert. (A,B)

Beef Tatare

100 g | 180 g
Mit Butter, Ruccola, Dijon Senf Mayo und Wurzelbrot (A,G,M)

Selfmade Chorizo

Gebratene spanische würzige Paprikawurst mit Wurzelbrot
(A,L,M)

Amazing Fries (vegan möglich)

Kartoffel-Mais Pommes, Jalapeños und Bacon mit Cheddar überbacken | Vegan mit getrockneten Tomaten
(F, G, L)

Saugeile Fries

Mit Berg & Raclettekäse überbackene Kartoffel-Mais Pommes, Pulled Schweinsbrat`l, Kren & Schnittlauch
(G, L, M)

Wüdn Fries

Mit Raclettekäse überbackene Kartoffel-Mais Pommes, Hirsch-Krainer, Rotkraut, Preiselbeer-Senf & Schnittlauch
(G, L, M, O)

Suppe & Salate

Sopa Tomatina (vegan)

Rauchige Tomatensuppe mit Borlotti Bohnen & Kräuter-Knoblauch Tramezzini
(A, F, H, L, O)

Kleiner oder großer gemischter Salat (vegan möglich)

Knackiger Blattsalat, Kirschtomaten, Radieschen, Paprika
(H,L,M,O)

Ceasar Salad (vegan möglich)

Römersalat, Parmesan, Kirschtomaten, Weißbrotcroûtons
(G,H,L,M,O)

Salat-Toppings

Gebratene Maishuhnbrust (G)

.

Gebratene Rinderstreifen (G)

.

Gebratene Lachsforelle (D)

.

Gegrillter Halloumi (vegetarisch) (G)

Gebratener Tofu (vegan) (F)

.

Gebratene vegane Chicken Breast (F)

Steaks

Filetsteak

150 g | 250 g | 500 g
(G)

Rib Eye Steak

300 g
(G)

Flank Steak

200 g
(G)

Surf and Turf

2x 150 g Filetsteak & 2x Hummerschwanz
(B, G, L)

Saucen für Steaks

Jus (G, L, M, O)

.

Pfefferrahmsauce (G, L, M , O)

.

Rauchige Jack Daniels sauce (G, L, M, O)

.

Beilagen für Steaks

Gemischtes Gemüse (L,G)

.

Steakpommes

.

Süßkartoffelpommes

.

Rosmarinkartoffeln (G)

Homemade Tacos & Quesadillas

Pescado Frito

In Tempurateig gebackener Fisch auf Rahmgurken & Kimchi-Mayo (Fisch variiert – Info erhalten Sie vom Servicepersonal)
(A, C, D, G, L, M)

Schweinebacker`l Taco

Geschmorte Schweinebacker`l in Weißbiersauce mit Radi & Apfelkren
(A, L, M)

Schwarze Bohnen Taco mit Pfirsich Salsa (vegan)

Schwarze Bohnenfüllung mit roten Zwiebeln & Pfirsich Salsa
(A, F, L, O)

Quesadilla

Hausgemachte Tortilla gefüllt mit Chili con Carne, Cheddar & Mozzarella
Mit Limetten-Rahm & Mojo Verde serviert
(A, F, G, L, O)

Vegi Quesadilla (vegan oder vegetarisch)

Hausgemachte Tortilla gefüllt mit veganer Füllung aus Sonnenblumen, Bohnen, rote Zwiebel & Käse | veganer Käse
Mit Mojo Verde serviert
(A, F, G, L, O)

Wir bereiten unseren Taco- & Quesadillateig jeden Tag selber & ganz frisch zu.

Du kannst dich nicht entscheiden welchen Taco du bestellen sollst? Wir empfehlen ein Duo oder Trio aus unseren Tacos zusammen zu stellen. #tacolove (not only on Tuesdays)

Special

Iberico Schwein

Gebratenes Kotelett vom Iberico-Schwein auf Haselnuss-Cremepolenta, sautierten Pilzen & Oliven-Jus
(G, H, L, M, O)

Kinder

Nuggets mit Pommes (vegan möglich)

Panierte Nuggets von der Maishuhnbrust (A, C)
Vegane Nuggets aus Erbsen & Sojaprotein (A, F)

Desserts

Churros

Spanisches Zuckergebäck mit weißer & dunkler Schokosauce (A, C, G)

Nougat Empanada (vegan)

Schoko-Teigtasche gefüllt mit Nougat auf Beerenröster & Vanille-Zitronencreme
(A, F, O)

Allergenkennzeichnung gemäß Codex-Empfehlung

A – glutenhaltiges Getreide
B – Krebstiere
C – Ei
D – Fisch
E – Erdnuss
F – Soja
G – Milch oder Laktose
H – Schalenfrüchte
L – Sellerie
M – Senf
N – Sesam
O – Sulfite
P – Lupinen
R – Weichtiere

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