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GRIASS EICH & HALLO BEIM
GENUSSSCHMIED
IN ST. WOLFGANG

Alkoholfreie Getränke

Gasteiner prickelnd/still 0,33l
0,75l
€3.60
€6.90
Sodawasser 0,3l
0,5l
€3.-
€4.-
Soda Zitrone 0,3l
0,5l
€3.50
€4.50
Holler Soda 0,3l
0,5l
€3.50
€4.50
Himbeer Soda 0,3l
0,5l
€3.50
€4.50
Zitrone mit Leitungswasser
0,3l
0,5l
€2.50
€3.50
Holler mit Leitungswasser 0,3l
0,5l
€2.50
€3.50
Himbeer mit Leitungswasser 0,3l
0,5l
€2.50
€3.50

Limonaden

Coca Cola 0,3l
0,5l
€3.80
€4.80
Coca Cola Zero
0,3l €3.80
Almdudler 0,3l
0,5l
€3.80
€4.80
Strizzi Cola
0,33l €3.80
Strizzi Cola Mix
0,33l €3.80
Strizzi Orange
0,33l €3.80
Strizzi Zitrone
0,33l €3.80
Red Bull
0,25l €4.50
Organics Tonic Water 0,25l €4.40
Organics Bitter Lemon 0,25l €4.40
Organics Black Orange 0,25l €4.40
Organics Ginger Ale 0,25l €4.40
Organics Ginger Beer 0,25l €4.40
Organics Purple Berry 0,25l €4.40

Pfanner Fruchtsäfte

Apfel / Johannisbeere / Orange

puritungswasser
0,3l
0,5l
€4.20
€5.20
mit Soda
0,3l
0,5l
€3.80
€4.80
mit Wasser 0,3l
0,5l
€3.60
€4.60

Marille / Multivitamin / Mango

puritungswasser
0,2l €3.90
mit Soda
0,3l
0,5l
€4.-
€4.80
mit Wasser 0,3l
0,5l
€3.90
€4.60
Aperitif & Bitters

 

Glas Prosecco
0,1l €4.90
Aperol Spritz (mit Prosecco)
0,25l €7.50
Rosato Mio
0,25l €7.50
Hugo 0,25l €7.50
Lillet Wildberry
0,25l €7.50
Martini Bianco
5cl €5.90
Martini Rosso
5cl €5.90
Averna Zitrone €4.90

 

Bier

Eggenberger Hopfenkönig
0,2l
0,3l
0,5l
€ 2.90
€ 3.90
€ 4.90
Tegernseer Hell
0,3l
0,5l
€4.20
€5.20
Schmied Bräu Zwickl
0,3l
0,5l
€4.20
€5.20
König Ludwig Weißbier
0,3l
0,5l
€4.20
€5.20
Almdudler Radler
0,3l
0,5l
€3.90
€4.90
Eggenberger Freibier alkoholfrei
0,5l €5.20
Erdinger Weißbier alkoholfrei
0,5l €5.20

 

Offener Wein & Flaschenwein

Offene Weine

Weißer Spritzer
0,25l
0,5l
€3.90
€7.80
Sommer Spritzer
0,25l
0,5l
€3.60
€5.40
Gespritzter süß weiß/rot
0,25l €4.20
Hauswein weiß/rot
1/8 €3.60

1/8 Weiß

Grüner Veltliner Lössmann
Kolkmann
1/8l €5.90
Chardonnay Mitterpoint
Hebenstreit
1/8l €5.70
Riesling Tonstein
Wolfgang Seher
1/8l €5.90

1/8 Rot

Zweigelt Goldberg
Achs
1/8l €6.10
Roter Oktober
Wolfgang Seher
1/8l €6.10
Rioja
Crianza
1/8l €6.50

 Flasche Weiß

Grüner Veltliner Lössmann
Kolkmann
0,75l €30.-
Chardonnay Mitterpoint
2021 Hebenstreit
0,75l €29.-
Riesling Tonstein
2021 Wolfgang Seher
0,75l €30.-
Lugano DOC
2021 Otella
0,75l €32.-
Verdejo
2021 Bodega Menade
0,75l €32.-
Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC
2021 Polz
0,75l €34.-
Gelber Muskateller
2021 Kodolitsch
0,75l €34.-
Gemischter Satz Breitenpuechtorff
Groiss
0,75l €31.-

Flasche Rot

Zweigelt Goldberg
2021 Achs
0,75l €31.-
Roter Oktober
2017 Wolfgang Seher
0,75l €31.-
Kumarod
2018 Schwarz
0,75l €32.-
El Mago
2018 Frank Massard
0,75l €31.-
Crianza Rioja DOCa
2018 Sierra Cantabria
0,75l €33.-

Rosé und Schaumweine

Corazon Loco Rosado (Rosé)
2020 Bodegas Andreas Iniesta
0,75l €28.-
Blutrosso
2021 Cantina della Volta
0,75l €31.-
Juve & Camps Cava 0,75l €31.-
Juve & Camps Cava Rosé 0,75l €35.-

 

Cocktails, Longdrinks & Hochprozentiges

 Cocktails

Cuba Libre
Havana, Limette, Rohrzucker, Cola, Eis
€8.60
Caipirinha
Cachaca, Limette, Rohrzucker, Crushed-Eis
€8.60
Mojito
Havana, Limette, Rohrzucker, Crushed-Eis, Soda
 €9.70
Moscow Mule
Vodka, Ginger Beer, Gurke, Limette, Eis
€9.90
Daiquiri
Havana, Limettensaft, Zuckersirup
€8.50
Tequila Sunrise
Tequila, Orangensaft, Grenadine, Eis
€11.80
Old Fashioned
doppelt gereifter Bourbon, Angostura Bitter
€7.90
Negroni
Campari, Gin, roter Vermouth
€7.90
Amaretto Sour
Amaretto, Eiweiß, Angostura Bitter, Zitronensaft Zuckersirup
€10.50
Whisky Sour
Scotch Whisky, Eiweiß, Angostura Bitter, Zitronensaft Zuckersirup
€8.20
Adios Motherf****r
Vodka, Gin, Tequila, Havana, Zitronensaft, Limonade, Eis
€18.90
White Russian
Vodka, Kaffeelikör, Obers
€8.80
Espresso Martini
Vodka, Kaffeelikör, Espresso
€10.50
Godfather
Whiskey, Amaretto
€8.90
El Diablo
Tequila, Creme de Cassis, Ginger Ale
€10.50

 Longdrinks

Vodka Wellness
Vodka, Soda, Zitronensaft
€7.90
Vodka Bitter Lemon
€8.50
Vodka Frucht
Vodka mit Orange, Apfel, Mango oder Multivitamin
€7.90
Jameson Lime
Jameson, Almdudler, Limette
€7.90

Kainer Schnäpse

Marille
2cl €3.90
Zirbe
2cl €3.90
Williams
2cl €3.90
Haselnuss
2cl €3.90

Primushäusl Schnäpse

Schoko-Chilli
2cl €6.50
Nusskern (Likör)
2cl €6.20
Schwarze Ribisel (Likör)
2cl €6.50
Primuscolada (Likör)
2cl €6.20

Spirituosen (auf Eis)

Pernot
2cl €4.90
Jägermeister
2cl €4.00
Ramazotti
2cl €4.90
Averna
2cl €4.90
Amaretto
2cl €4.90
Baileys
4cl €5.90

Tequila

Sierra Tequila Gold
Zimt, Orange
4cl €4.00
Sierra Tequila Blanco
Zitrone, Salz
4cl €4.00

Gin

Hendricks Gin
4cl €7.90
Monkey 47 Gin
4cl €9.90
Bombay Gin 4cl €4.60

Rum

Havanna 3Y
4cl €4.40
Havanna 7Y
4cl €7.40
Diplomatico
4cl €11.50

Whiskey

Ballantines
4cl €4.40
Jameson
4cl €4.40
Chivas Regal XV
4c €11.50

Vodka

Absolut Vodka
4cl €4.40
Kaffee, Tee & heiße Schokolade

  Kaffee & heiße Schokolade

Espresso
€2.90
Doppelter Espresso
€4.20
Kleiner Brauner
€3.20
Großer Brauner
€4.50
Verlängerter €3.60
Cappuccino
€3.90
Espresso Macchiato €3.20
Latte Macchiato
€4.50
Heiße Schokolade €4.90
Heiße Schokolade mit Schuss €6.20

Tee

Schwarztee
Kamille
Pfefferminz
Früchte
Kräuter
€3.20
Tee mit Schuss
€4.50

Tapas & loaded Fries

Dips Variation (vegan möglich)

Aioli, Guacamole, Mojo Rojo, Wurzelbrot
(A,C,L)

Spanische Tapas Variation (für 2 Personen)

Serrano Schinken, Manchego, Pimientos de Padròn, Tortilla de Patatas, Aioli, Oliven, Kapern & Wurzelbrot
(A,C,G,L)

Pimientos de Padrón (vegan)

In Olivenöl gebratene kleine Paprikas mit Meersalz

Patatas Bravas (vegan)

Mit Mojo Rojo und Guacamole (O)

Gambas al Ajillo

In Olivenöl & Knoblauch gebratene Garnelen mit Petersilie, Chiliflocken & Sherry verfeinert. Wird mit Wurzelbrot serviert. (A,B)

Beef Tatare

100 g | 180 g
Mit Butter, Ruccola, Dijon Senf Mayo und Wurzelbrot (A,G,M)

Selfmade Chorizo

Gebratene spanische würzige Paprikawurst mit Wurzelbrot
(A,L,M)

Amazing Fries (vegan möglich)

Kartoffel-Mais Pommes, Jalapeños und Bacon mit Cheddar überbacken | Vegan mit getrockneten Tomaten
(F, G, L)

Saugeile Fries

Mit Berg & Raclettekäse überbackene Kartoffel-Mais Pommes, Pulled Schweinsbrat`l, Kren & Schnittlauch
(G, L, M)

Suppe & Salate

 

Warme Ajo blanco (vegan)

Knoblauch-Mandelcremesuppe mit Sherry
(A, F, H, L, O)

Kleiner oder großer gemischter Salat (vegan möglich)

Knackiger Blattsalat, Kirschtomaten, Radieschen, Paprika
(H,L,M,O)

Ceasar Salad (vegan möglich)

Römersalat, Parmesan, Kirschtomaten, Weißbrotcroûtons
(G,H,L,M,O)

Salat-Toppings

Gebratene Maishuhnbrust (G)

.

Gebratene Rinderstreifen (G)

.

Gebratene Wolfgangsee-Lachsforelle (D, G)

.

Gegrillter Halloumi (vegetarisch) (G)

Gebratener Tofu (vegan) (F)

.

Gebratene vegane Chicken Breast (F)

Steaks

Filetsteak (AUT)

150 g | 250 g | 500 g
(G)

Rib Eye Steak (AUT)

300 g
(G)

Flank Steak (AUT, USA)

200 g
(G)

Surf and Turf (AUT)

2x 150 g Filetsteak und Langustenschwanz für 2 Personen
(B, G, L, M, O)

Saucen für Steaks

Jus (G, L, M, O)

.

Pfefferrahmsauce (G, L, M , O)

.

Rauchige Jack Daniels sauce (G, L, M, O)

.

Beilagen für Steaks

Gemischtes Gemüse (L,G)

.

Steakpommes

.

Süßkartoffelpommes

.

Rosmarinkartoffeln (G)

Special

Kartoffel-Wirscht`l-Gulasch Ibericostyle

Gulasch ähnlicher Eintopf mit Chorizo, Kartoffel, Zwiebel, Paprika und Safran | leicht scharf
(G, L, M, O)

Mit Rinderfiletstreifen
(G, L, M, O)

Homemade Tacos

Wolfgangsee Taco mit Avocado Chili Salsa

Gebratene/r fangfrische/r Lachsforelle oder Saibling aus dem Wolfgangsee, Chorizo, Kirschtomate und Avocado Chili Salsa
(A, D, L, O)

Chicken Taco mit Padròn-Knoblauch Salsa

Hühnerkeulenragout mit Mais, Limette, Orange & Jungzwiebel
(A, G, L, M, O)

Taco mit Red Onions Chili Salsa (vegan)

Klassische Hackfüllung aus Sonnenblumen, Bohnen & rote Zwiebel
(A, L, O)

Wir bereiten unseren Tacoteig jeden Tag selber & ganz frisch zu.

Du kannst dich nicht entscheiden?
Wir empfehlen, ein Duo oder Trio aus unseren Tacos zusammenzustellen.
#tacolove (not only on Tuesdays)


Kinder

Nuggets mit Pommes (vegan möglich)

Panierte Nuggets von der Maishuhnbrust (A, C)
Vegane Nuggets aus Erbsen & Sojaprotein (A, F)

Gemüsebratlinge (vegetarisch)

Mit Sauerrahmdip
(A, C, G, O)

Desserts

Churros

Spanisches Zuckergebäck mit weißer & dunkler Schokosauce (A, C, G)

Schoko Overload (vegan)

Warmer Lava Cake, Schokoschaum, Brombeer-Lavendelsorbet & frische Beeren
(A, F)

Allergenkennzeichnung gemäß Codex-Empfehlung

A – glutenhaltiges Getreide
B – Krebstiere
C – Ei
D – Fisch
E – Erdnuss
F – Soja
G – Milch oder Laktose
H – Schalenfrüchte
L – Sellerie
M – Senf
N – Sesam
O – Sulfite
P – Lupinen
R – Weichtiere

DIE GENUSSSCHMIED ÖFFNUNGSZEITEN

DI | MI | DO | FR | SA

12.00 – 24.00 Uhr

Warme Küche | 12.00 – 17.00 Uhr & 18.00 – 23.00 Uhr

SO | MO

Ruhetag

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Markt 30, 5360 St. Wolfgang


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