GRIASS EICH & HALLO BEIM
GENUSSSCHMIED
IN ST. WOLFGANG

Alkoholfreie Getränke
Gasteiner prickelnd/still | 0,33l 0,75l |
€3.60 €6.90 |
Sodawasser | 0,3l 0,5l |
€3.- €4.- |
Soda Zitrone | 0,3l 0,5l |
€3.50 €4.50 |
Holler Soda | 0,3l 0,5l |
€3.50 €4.50 |
Himbeer Soda | 0,3l 0,5l |
€3.50 €4.50 |
Zitrone mit Leitungswasser |
0,3l 0,5l |
€2.50 €3.50 |
Holler mit Leitungswasser | 0,3l 0,5l |
€2.50 €3.50 |
Himbeer mit Leitungswasser | 0,3l 0,5l |
€2.50 €3.50 |
Limonaden
Coca Cola | 0,3l 0,5l |
€3.80 €4.80 |
Coca Cola Zero |
0,3l | €3.80 |
Almdudler | 0,3l 0,5l |
€3.80 €4.80 |
Red Bull |
0,25l | €4.50 |
Organics Tonic Water | 0,25l | €4.40 |
Organics Bitter Lemon | 0,25l | €4.40 |
Organics Black Orange | 0,25l | €4.40 |
Organics Ginger Ale | 0,25l | €4.40 |
Organics Ginger Beer | 0,25l | €4.40 |
Organics Purple Berry | 0,25l | €4.40 |
Pfanner Fruchtsäfte
Apfel / Johannisbeere / Orange
puritungswasser |
0,3l 0,5l |
€4.20 €5.20 |
mit Soda |
0,3l 0,5l |
€3.80 €4.80 |
mit Wasser | 0,3l 0,5l |
€3.60 €4.60 |
Marille / Multivitamin / Mango
puritungswasser |
0,2l | €3.90 |
mit Soda |
0,3l 0,5l |
€4.- €4.80 |
mit Wasser | 0,3l 0,5l |
€3.90 €4.60 |
Aperitif & Bitters
Glas Prosecco |
0,1l | €4.90 |
Aperol Spritz (mit Prosecco) |
0,25l | €7.50 |
Rosato Mio |
0,25l | €7.50 |
Hugo | 0,25l | €7.50 |
Lillet Wildberry |
0,25l | €7.50 |
Martini Bianco |
5cl | €5.90 |
Martini Rosso |
5cl | €5.90 |
Averna Zitrone | €4.90 |
Bier
Eggenberger Hopfenkönig |
0,2l 0,3l 0,5l |
€ 2.90 € 3.90 € 4.90 |
Tegernseer Hell |
0,3l 0,5l |
€4.20 €5.20 |
Schmied Bräu Zwickl |
0,3l 0,5l |
€4.20 €5.20 |
König Ludwig Weißbier |
0,3l 0,5l |
€4.20 €5.20 |
Almdudler Radler |
0,3l 0,5l |
€3.90 €4.90 |
Eggenberger Freibier alkoholfrei |
0,5l | €5.20 |
Erdinger Weißbier alkoholfrei |
0,5l | €5.20 |
Offener Wein & Flaschenwein
Offene Weine
Weißer Spritzer |
0,25l 0,5l |
€3.90 €7.80 |
Sommer Spritzer |
0,25l 0,5l |
€3.60 €5.40 |
Gespritzter süß weiß |
0,25l | €4.20 |
Hauswein weiß |
1/8 | €3.60 |
1/8 Weiß
Grüner Veltliner Lössmann Kolkmann |
1/8l | €5.90 |
Chardonnay Mitterpoint Hebenstreit |
1/8l | €5.70 |
Riesling Tonstein Wolfgang Seher |
1/8l | €5.90 |
Stratos Bio Straka |
1/8l | €5.90 |
1/8 Rot
Zweigelt Goldberg Achs |
1/8l | €6.10 |
Roter Oktober Wolfgang Seher |
1/8l | €6.10 |
Rioja Crianza |
1/8l | €6.50 |
1/8 Rosé
Passe Partout Kellerkünstler |
1/8l | €5.70 |
Flasche Weiß
Grüner Veltliner Lössmann Kolkmann |
0,75l | €30.- |
Chardonnay Mitterpoint 2021 Hebenstreit |
0,75l | €29.- |
Riesling Tonstein 2021 Wolfgang Seher |
0,75l | €30.- |
Stratos Bio Straka |
0,75l | €31.- |
Lugano DOC 2021 Otella |
0,75l | €32.- |
Verdejo 2021 Bodega Menade |
0,75l | €32.- |
Sangarido Godello Bierzo |
0,75l | €32.- |
Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC 2021 Polz |
0,75l | €34.- |
Gelber Muskateller 2021 Kodolitsch |
0,75l | €34.- |
Gemischter Satz Breitenpuechtorff Groiss |
0,75l | €31.- |
Aus den Dörfern Rosi Schuster |
0,75l | €34.- |
Flasche Rot
Zweigelt Goldberg 2021 Achs |
0,75l | €31.- |
Roter Oktober 2017 Wolfgang Seher |
0,75l | €31.- |
Kumarod 2018 Schwarz |
0,75l | €32.- |
Crianza Rioja DOCa 2018 Sierra Cantabria |
0,75l | €33.- |
Almansa Albahra | 0,75l | €35.- |
Albahra Bodega Envinate |
0,75l | €36.- |
Rosé und Schaumweine
Juve & Camps Cava | 0,75l | €31.- |
Juve & Camps Cava Rosé | 0,75l | €35.- |
Passe Partout Kellerkünstler |
0,75l | €32.- |
Cocktails, Longdrinks & Hochprozentiges
Cuba Libre Havana, Limette, Rohrzucker, Cola, Eis |
€8.60 |
Caipirinha Cachaca, Limette, Rohrzucker, Crushed-Eis |
€8.60 |
Mojito Havana, Limette, Rohrzucker, Crushed-Eis, Soda |
€9.70 |
Moscow Mule Vodka, Ginger Beer, Gurke, Limette, Eis |
€9.90 |
Daiquiri Havana, Limettensaft, Zuckersirup |
€8.50 |
Tequila Sunrise Tequila, Orangensaft, Grenadine, Eis |
€11.80 |
Old Fashioned doppelt gereifter Bourbon, Angostura Bitter |
€8.90 |
Negroni Campari, Gin, roter Vermouth |
€7.90 |
Amaretto Sour Amaretto, Eiweiß, Angostura Bitter, Zitronensaft Zuckersirup |
€10.50 |
Whisky Sour Scotch Whisky, Eiweiß, Angostura Bitter, Zitronensaft Zuckersirup |
€10.50 |
Adios Motherf****r Vodka, Gin, Tequila, Havana, Zitronensaft, Limonade, Eis |
€18.90 |
White Russian Vodka, Kaffeelikör, Obers |
€8.80 |
Espresso Martini Vodka, Kaffeelikör, Espresso |
€10.50 |
Godfather Whiskey, Amaretto |
€8.90 |
Longdrinks
Vodka Wellness Vodka, Soda, Zitronensaft |
€7.90 |
Vodka Bitter Lemon |
€8.50 |
Vodka Frucht Vodka mit Orange, Apfel, Mango oder Multivitamin |
€7.90 |
Jameson Lime Jameson, Almdudler, Limette |
€7.90 |
Kainer Schnäpse
Marille |
2cl | €3.90 |
Zirbe |
2cl | €3.90 |
Williams |
2cl | €3.90 |
Haselnuss |
2cl | €3.90 |
Primushäusl Schnäpse
Nusskern (Likör) |
2cl | €6.20 |
Schwarze Ribisel (Likör) |
2cl | €6.50 |
Salzburger Birne | 2cl | €6.50 |
Liköre
Berliner Luft | 2cl | €4.00 |
Spirituosen (auf Eis)
Pernod |
2cl | €4.90 |
Jägermeister |
2cl | €4.00 |
Ramazzotti |
2cl | €4.90 |
Averna |
2cl | €4.90 |
Amaretto |
2cl | €4.90 |
Baileys |
4cl | €5.90 |
Tequila
Sierra Tequila Gold |
2cl | €4.00 |
Sierra Tequila Blanco |
2cl | €4.00 |
Cuervo Especial Silver | 2cl | €5.00 |
Cuervo Especial Gold | 2cl | €5.00 |
Gin
Hendricks Gin |
4cl | €7.90 |
Monkey 47 Gin |
4cl | €9.90 |
Bombay Gin | 4cl | €5.60 |
Rum
Havanna 3Y |
4cl | €4.40 |
Myers Rum | 4cl | €5.20 |
Havanna 7Y |
4cl | €7.40 |
Appleton Estate 12Y | 4cl | €9.70 |
Diplomatico |
4cl | €11.50 |
Whiskey
Jameson |
4cl | €4.40 |
Jack Daniel’s | 4cl | €5.60 |
Makers Mark | 4cl | €7.50 |
Chivas Regal XV |
4c | €11.50 |
Vodka
Absolut Vodka |
4cl | €4.40 |
Absolut Sensation |
4cl | €5.00 |
Sherry
Morenita Cream |
5cl | €5.90 |
Kaffee, Tee & heiße Schokolade
Kaffee & heiße Schokolade
Espresso |
€2.90 |
Doppelter Espresso |
€4.20 |
Kleiner Brauner |
€3.20 |
Großer Brauner |
€4.50 |
Verlängerter | €3.60 |
Cappuccino |
€3.90 |
Espresso Macchiato | €3.20 |
Latte Macchiato |
€4.50 |
Heiße Schokolade | €4.90 |
Heiße Schokolade mit Schuss | €6.20 |
Tee
Schwarztee Kamille Pfefferminz Früchte Kräuter |
€3.20 |
Tee mit Schuss |
€4.50 |
Tapas & loaded Fries

Dips Variation (vegan möglich)
Mojo Verde, Aioli, Mojo Rojo, Wurzelbrot
(A,C,L)

Spanische Tapas Variation (für 2 Personen)
Serrano Schinken, Manchego, Pimientos de Padròn, Tortilla de Patatas, Aioli, Oliven, Kapern & Wurzelbrot
(A,C,G,L)

Pimientos de Padrón (vegan)
In Olivenöl gebratene kleine Paprikas mit Meersalz

Patatas Bravas (vegan)
Mit Mojo Rojo und Guacamole (O)

Gambas al Ajillo
In Olivenöl & Knoblauch gebratene Garnelen mit Petersilie, Chiliflocken & Sherry verfeinert. Wird mit Wurzelbrot serviert. (A,B)

Beef Tatare
100 g | 180 g
Mit Butter, Ruccola, Dijon Senf Mayo und Wurzelbrot (A,G,M)

Selfmade Chorizo
Gebratene spanische würzige Paprikawurst mit Wurzelbrot
(A,L,M)

Amazing Fries (vegan möglich)
Kartoffel-Mais Pommes, Jalapeños und Bacon mit Cheddar überbacken | Vegan mit getrockneten Tomaten
(F, G, L)

Saugeile Fries
Mit Berg & Raclettekäse überbackene Kartoffel-Mais Pommes, Pulled Schweinsbrat`l, Kren & Schnittlauch
(G, L, M)

Wüdn Fries
Mit Raclettekäse überbackene Kartoffel-Mais Pommes, Hirsch-Krainer, Rotkraut, Preiselbeer-Senf & Schnittlauch
(G, L, M, O)
Suppe & Salate

Sopa Tomatina (vegan)
Rauchige Tomatensuppe mit Borlotti Bohnen & Kräuter-Knoblauch Tramezzini
(A, F, H, L, O)

Kleiner oder großer gemischter Salat (vegan möglich)
Knackiger Blattsalat, Kirschtomaten, Radieschen, Paprika
(H,L,M,O)

Ceasar Salad (vegan möglich)
(G,H,L,M,O)
Salat-Toppings
Gebratene Maishuhnbrust (G)
.
Gebratene Rinderstreifen (G)
.
Gebratene Lachsforelle (D)
.
Gegrillter Halloumi (vegetarisch) (G)
Gebratener Tofu (vegan) (F)
.
Gebratene vegane Chicken Breast (F)

Steaks

Filetsteak
150 g | 250 g | 500 g
(G)

Rib Eye Steak
300 g
(G)

Flank Steak
200 g
(G)

Surf and Turf
2x 150 g Filetsteak & 2x Hummerschwanz
(B, G, L)

Saucen für Steaks
Jus (G, L, M, O)
.
Pfefferrahmsauce (G, L, M , O)
.
Rauchige Jack Daniels sauce (G, L, M, O)
.
Beilagen für Steaks
Gemischtes Gemüse (L,G)
.
Steakpommes
.
Süßkartoffelpommes
.
Rosmarinkartoffeln (G)
Homemade Tacos & Quesadillas

Pescado Frito
In Tempurateig gebackener Fisch auf Rahmgurken & Kimchi-Mayo (Fisch variiert – Info erhalten Sie vom Servicepersonal)
(A, C, D, G, L, M)

Schweinebacker`l Taco
Geschmorte Schweinebacker`l in Weißbiersauce mit Radi & Apfelkren
(A, L, M)

Schwarze Bohnen Taco mit Pfirsich Salsa (vegan)
Schwarze Bohnenfüllung mit roten Zwiebeln & Pfirsich Salsa
(A, F, L, O)

Quesadilla
Hausgemachte Tortilla gefüllt mit Chili con Carne, Cheddar & Mozzarella
Mit Limetten-Rahm & Mojo Verde serviert
(A, F, G, L, O)

Vegi Quesadilla (vegan oder vegetarisch)
Hausgemachte Tortilla gefüllt mit veganer Füllung aus Sonnenblumen, Bohnen, rote Zwiebel & Käse | veganer Käse
Mit Mojo Verde serviert
(A, F, G, L, O)
Wir bereiten unseren Taco- & Quesadillateig jeden Tag selber & ganz frisch zu.
Du kannst dich nicht entscheiden welchen Taco du bestellen sollst? Wir empfehlen ein Duo oder Trio aus unseren Tacos zusammen zu stellen. #tacolove (not only on Tuesdays)
Special

Iberico Schwein
Gebratenes Kotelett vom Iberico-Schwein auf Haselnuss-Cremepolenta, sautierten Pilzen & Oliven-Jus
(G, H, L, M, O)
Kinder

Nuggets mit Pommes (vegan möglich)
Panierte Nuggets von der Maishuhnbrust (A, C)
Vegane Nuggets aus Erbsen & Sojaprotein (A, F)
Desserts

Churros
Spanisches Zuckergebäck mit weißer & dunkler Schokosauce (A, C, G)

Nougat Empanada (vegan)
Schoko-Teigtasche gefüllt mit Nougat auf Beerenröster & Vanille-Zitronencreme
(A, F, O)
Allergenkennzeichnung gemäß Codex-Empfehlung
A – glutenhaltiges Getreide
B – Krebstiere
C – Ei
D – Fisch
E – Erdnuss
F – Soja
G – Milch oder Laktose
H – Schalenfrüchte
L – Sellerie
M – Senf
N – Sesam
O – Sulfite
P – Lupinen
R – Weichtiere
DIE GENUSSSCHMIED ÖFFNUNGSZEITEN
DI | MI | DO | FR | SA
17.00 – 24.00 Uhr
Warme Küche | 18.00 – 23.00 Uhr
SO | MO
Ruhetag
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