
Grias eich und
viel Spaß im
Genussschmied!
Euch erwarten hochwertige regionale Produkte kombiniert mit spanischer und lateinamerikanischer Küche. Viel Liebe steckt bei uns im Detail. Nach einjähriger Bauphase können wir nun endlich die Pforten öffen und freuen uns auf euren Besuch.


ALKOHOLFREIE GETRÄNKE
Weitung Mineral / Wasser
Gasteiner prickelnd/still | 0,33l 0,75l |
€ 3.10 € 6.20 |
Sodawasser | 0,3l 0,5l |
€ 2.80 € 3.80 |
Holler Soda | 0,3l 0,5l |
€ 3.20 € 4.30 |
Himbeer Soda | 0,3l 0,5l |
€ 3.20 € 4.20 |
Zitrone mit Leitungswasser |
0,3l 0,5l |
€ 2.50 € 3.50 |
Holler mit Leitungswasser | 0,3l 0,5l |
€ 2.50 € 3.50 |
Himbeer mit Leitungswasser | 0,3l 0,5l |
€ 2.50 € 3.50 |
Limos
Coca Cola Leitungswasser |
0,3l 0,5l |
€ 3.60 € 4.60 |
Coca Cola Zero |
0,3l | € 3.60 |
Almdudler | 0,3l 0,5l |
€ 3.60 € 4.60 |
Strizzi Cola |
0,33l | € 3.60 |
Strizzi Cola Mix |
0,33l | € 3.60 |
Strizzi Orange |
0,33l | € 3.60 |
Strizzi Zitrone |
0,33l | € 3.60 |
Red Bull |
0,33l | € 4.50 |
Schweppes Dry Tonic |
0,2l | € 3.60 |
Schweppes Bitter Lemon |
0,2l | € 3.60 |
Schweppes Ginger Ale |
0,2l | € 3.60 |
Fever Tree Ginger Beer |
0,2l | € 3.60 |
Pfanner Fruchtsäfte
Apfel / Johannisbeere / Orange
pur Leitungswasser |
0,3l 0,5l |
€ 3.80 € 4.80 |
mit Soda |
0,3l 0,5l |
€ 3.60 € 4.60 |
mit Wasser | 0,3l 0,5l |
€ 3.10 € 4.10 |
Marille / Multivitamin
pur Leitungswasser |
0,2l 0,4l |
€ 3.50 € 4.50 |
mit Soda |
0,3l 0,5l |
€ 3.60 € 4.60 |
mit Wasser | 0,3l 0,5l |
€ 3.10 € 4.10 |
APERITIF, BITTERS
Aperitif, Bitters
Glas Prosecco |
0,1l | € 4.90 |
Aperol Spritz (mit Prosecco) |
0,25l | € 6.60 |
Rosato Mio |
025l | € 6.60 |
Hugo | 0,25l | € 6.60 |
Lillet Wildberry |
0,25l | € 6.60 |
Martini Bianco |
5cl | € 5.90 |
Martini Rosso |
5cl | € 5.90 |
Averna Sour (Averna, Zitronensaft, Soda) |
€ 7.50 |
BIER
Bier
Eggenberger Hopfenkönig |
0,2l 0,3l 0,5l |
€ 2.90 € 3.90 € 4,90 |
Tegernseer Hell |
0,3l 0,5l |
€ 3.90 € 4.90 |
Schmied Bräu Zwickl |
0,3l 0,5l |
€ 3.90 € 4.90 |
König Ludwig Weißbier |
0,3l 0,5l |
€ 3.90 € 4.90 |
Almdudler Radler |
0,3l 0,5l |
€ 3.90 € 4.90 |
Eggenberger Freibier alkoholfrei |
0,5l | € 3.60 |
Erdinger Weißbier alkoholfrei |
0,5l | € 3.60 |
OFFENE & FLASCHENWEINE
FlascheOffene Weine
Weißer Spritzer |
0,25l 0,5l |
€ 3.80 € 7.20 |
Sommer Spritzer |
0,25l 0,5l |
€ 3.60 € 5.40 |
Gespritzter süß weiß/rot |
0,25l | € 4.20 |
Roter Spritzer |
0,25l | € 3.80 |
Cola Weiß/Rot |
0,25l | € 4.20 |
Hauswein weiß/rot |
1/8 | € 3.60 |
1/8 Weiß
Grüner Veltliner Lössmann Kolkmann |
1/8l | €5,60 |
Chardonnay Mitterpoint Hebenstreit |
1/8l | €5.40 |
Riesling Tonstein Wolfgang Seher |
0,25l | €4.20 |
1/8 Rot
Zweigelt Goldberg Achs |
1/8l | €5,80 |
Roter Oktober Wolfgang Seher |
1/8l | €5.80 |
Flasche Weiß
Grüner Veltliner Lössmann Kolkmann |
0,75l | € 28.- |
Chardonnay Mitterpoint 2021 Hebenstreit |
0,75l | € 27.- |
Riesling Tonstein 2021 Wolfgang Seher |
0,75l | € 28.- |
Lugano DOC 2021 Otella |
0,75l | €28.- |
Verdejo 2021 Bodega Menade |
0,75l | € 30.- |
Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC 2021 Polz |
0,75l | € 32.- |
Gelber Muskateller 2021 Kodolitsch |
0,75l | € 32.- |
Gelber Muskateller 2021 Triebaumer |
0,75l | € 29.- |
Gemischter Satz Breitenpuechtorff Groiss |
0,75l | € 28.- |
Flasche Rot
Zweigelt Goldberg 2021 Achs |
0,75l | € 29.- |
Roter Oktober 2017 Wolfgang Seher |
0,75l | € 29.- |
Kumarod 2018 Schwarz |
0,75l | € 30.- |
El Mago 2018 Frank Massard |
0,75l | € 29.- |
Crianza Rioja DOCa 2018 Sierra Cantabria |
0,75l | € 31.- |
Breitenpuechtorff |
Rose und Schaumweine
Corazon Loco Rosado (Rosé) 2020 Bodegas Andreas Iniesta |
0,75l | € 26.- |
Blutrosso 2021 Cantina della Volta |
0,75l | € 31.- |
COCKTAILS, LONGDRINKS & HOCHPROZENTIGES
2 Cocktails
Cuba Libre Havana, Limette, Rohrzucker, Cola, Eis |
€ 8.60 |
Caipirinha Cachaca, Limette, Rohrzucker, Crushed-Eis |
€ 8.60 |
Mojito Havana, Limette, Rohrzucker, Crushed-Eis, Soda |
€ 9.70 |
Moscow Mule Vodka, Ginger Beer, Gurke, Limette, Eis |
€ 9.90 |
Daiquiri Havana, Limettensaft, Zuckersirup |
€ 8.50 |
Tequila Sunrise Tequila, Orangensaft, Grenadine, Eis |
€ 11.80 |
Sex on the Beach Vodka, Pfirsichlikör, Cranberrysaft, Orangensaft, Eis |
€ 11.30 |
Old Fashioned doppelt gereifter Bourbon, Angostura Bitter |
€ 7.90 |
Negroni Campari, Gin, roter Vermouth |
€ 7.90 |
Kir Royal Creme de Cassis, Champagner |
€ 9.90 |
Amaretto Sour Amaretto, Eiweiß, Angostura Bitter, Zitronensaft Zuckersirup |
€ 8.20 |
Whisky Sour Scotch Whisky, Eiweiß, Angostura Bitter, Zitronensaft Zuckersirup |
€ 8.20 |
Adios Motherf****r Vodka, Gin, Tequila, Havana, Zitronensaft, Limonade, Eis |
€ 17.90 |
Longdrinks
Wolfgangsee Gin Tonic Gurke / Limette, Wachholderbeeren, Schweppes Tonic |
€ 11.90 |
Hendricks Gin Tonic Gurke, Rosmarin, Schweppes Tonic |
€ 11.90 |
Vodka Red Bull |
€ 8.90 |
Vodka Wellnes Vodka, Soda, Zitronensaft |
€ 7.90 |
Vodka Bitter Lemon Orange, Mango, Apfel, Cranberry |
€ 7.90 |
Vodka Frucht | € 7.90 |
Whisky Cola |
€ 7.90 |
Jameson Lime Jameson, Almdudler, Limette |
€ 7.90 |
Shots
B52 Kahlua, Baileys, Cointreau |
€ 6.40 |
|
Fruchtshot |
€ 3.50 |
Kainer Schnäpse
Marille |
2cl | € 3.60 |
Zirbe |
2cl | € 3.60 |
Williams |
2cl | € 3.60 |
Obstler | 2cl | € 3.60 |
Haselnuss |
2cl | € 3.60 |
Primushäusl Schnäpse
Schoko-Chilli |
2cl | € 6.50 |
Nusskern (Likör) |
2cl | € 6.20 |
Schwarze Ribisel (Likör) |
2cl | € 6.50 |
Primuscolada (Likör) |
2cl | € 6.20 |
Salzburger Birne |
2cl | € 6.20 |
Spirituosen (auf Eis)
Pernot |
2cl | € 4.90 |
Jägermeister |
2cl | € 4.00 |
Ramazotti |
2cl | € 4.90 |
Averna |
2cl | € 4.90 |
Amaretto |
2cl | € 4.90 |
Tequila
Sierra Tequila Gold Zimt, Orange |
2cl | € 4.00 |
Sierra Tequila Blanco Zitrone, Salz |
2cl | € 4.00 |
Calzadores Tequila Gold Zimt, Orange |
2cl | € 5.00 |
Calzadores Tequila Gold Zitrone, Salz |
2cl | € 5.00 |
Gin
Wolfgangsee Gin |
4cl | € 7.40 |
Hendricks Gin |
4cl | € 7.40 |
Monkey 47 Gin |
4cl | € 9.90 |
Rum
Havanna 3Y |
4cl | € 4.40 |
Havanna 7Y |
4cl | € 7.40 |
Diplomatico |
4cl | € 11.50 |
Whiskey
Ballantines |
4cl | € 4.40 |
Jameson |
4cl | € 4.40 |
Jameson double Black Barrel |
4cl | € 9.50 |
Chivas Regal XV |
4cl | € 11.50 |
Vodka
Absolut Vodka |
4cl | € 4.40 |
KAFFEE / TEE / HEISSES
Kaffee
Espresso |
€ 2.90 |
Doppelter Espresso |
€ 4.20 |
Kleiner Brauner |
€ 3.20 |
Größer Brauner |
€ 4.50 |
Verlängerter | € 3.60 |
Großer Verlängerter |
€ 5.90 |
Cappuccino |
€3.90 |
Latte Macchiato |
€ 4.50 |
Heiße Schokolade
ohne Schlag |
€ 4.90 |
mit Schlag |
€ 5.50 |
mit Schuss |
€ 6.20 |
Tee
Schwarztee Kamille Pfefferminz Früchte Kräuter |
€ 3.20 |
mit Schuss |
€ 4.50 |
Vorspeisen

Dips Variation (vegan möglich)
Aioli, Guacamole, Artischokendip, Brot
(A,C,L)

Spanische Tapas Variation (für 2 Personen)
Oliven, Kapern, Tortilla, Pimentos, Serrano Schinken, Manchego, Dips und Brot (A,C,G,L)

Pimentos de Padron (vegan)
In Olivenöl gebratene kleine Paprikas mit Meersalz

Patatas Bravas (vegan)
Mit Salsa und Guacamole (O)

Serrano Schinken und Manchego
und Schafs-Hartkäse mit Brot (A,G)

Gambas al Ajillo
In Olivenöl gebratene Garnelen mit Knoblauch, Petersilie und Brot (A,B)

Beef Tatare
Klein oder groß, mit Butter, Ruccola und Wurzelbrot
(A,G,M)

Selfmade Chorizo
Gebratene spanische würzige Paprikawurst mit Brot
(A,L,M)
Salate

Kleiner oder großer gemischter Salat (vegan)
(H,L,M,O)

Ceasar Salad (vegan möglich)
(G,H,L,M,O)

Tropical Garden (vegan)
Passionsfruchtdressing, Granatapfelkerne, gedörrte Ananas, Hanfsamen
(H,L,M,O)
Toppings Salate
Mit gebratener Maishuhnbrust
.
Mit gebratenen Rinderstreifen
Mit geräuchertem Lachs (D)
Mit gegrilltem Halloumi (vegetarisch) (G)
Mit gebratenem Tofu (vegan) (F)
Mit gebratener vegan Chicken Breast (vegan) (F)

Loaded Fries

Amazing Fries (vegan möglich)
Kartoffel-Mais Pommes, Jalapeños, Bacon mit Cheddar überbacken
Vegan mit getrockneten Tomaten
(F,G,L,O)

Homemade Tacos

Süßkartoffel Taco mit Mandelsalsa (vegetarisch / vegan möglich)
Crunchy Mais, Jungzwiebel, Schafskäse
Vegan ohne Schafskäse
(A,F,G,H,L,O)

Brisket Taco mit Sumac Onions Chili Salsa
Geschmorte Rinderbrust, rote Zwiebel und Salsa
(A,G,L,M,O)
Kinder

Gebackene Fischstreifen
Mit Petersilienkartoffeln (A,C,D,G)

Gemüse Bratlinge (vegetarisch)
Mit Sauerrahmdip (A,C,G,O)
Desserts

Grießflammerie
Mit Zitronencreme und frischen Beeren (C,G)

Crema Catalana
Karamellisierte Orangen-Zitronencreme (C,G)
DIE GENUSSSCHMIED ÖFFNUNGSZEITEN
DI | MI | DO | FR | SA
17.00 – 24.00 Uhr
Warme Küche | 18.00 – 23.00 Uhr
SO | MO
Ruhetag
ONLINE EINE RESERVIERUNG ANFRAGEN
Ihre Anfrage wird Zeitnah bearbeitet !
KONTAKT
SCHAUT’S VORBEI
Markt 30, 5360 St. Wolfgang
RUFT’S AN
0664 51 11 167
SCHREIBT’S UNS PER E-MAIL
office@genussschmied.at